Лесно приготвяне на тесто без мая

Ако искате да избягвате използването на мая в своите печива, имаме перфектното решение за вас. Традиционното тесто с мая може да се замести с приготвяне на тесто с кисело мляко и сода, което предлага почти същия вкус и обем. Това тесто е не само лесно за приготвяне, но и позволява много варианти и комбинации.

Неповторими кулинарни изделия

С такова тесто можете да приготвите различни вкусни изделия, като банички, мекици, бухтички и дори понички. Всички те ще бъдат изключително пухкави и ароматни! Няма ограничения в избора на съставки и можете да експериментирате до безкрай.

Списък на необходимите съставки

• 230 мл кисело мляко
• 1,5 ч.л. сода
• 2 с.л. олио
• 1-2 ч.л. захар
• 2-2,5 чаши брашно
• 0,5 ч.л. сол

Стъпки за приготвяне

За да приготвите тестото, следвайте тези лесни стъпки:

1. Първо, в дълбока купа разбийте киселото мляко, което е на стайна температура, заедно с олиото, захарта и солта.
2. Постепенно добавяйте пресятото брашно, докато получите еластично тесто.
3. Поръсете плота с малко брашно и разточете тестото на дебелина около 1 см. Поръсете равномерно половината сода върху повърхността.
4. Сгънете една трета от тестото към средата, последвана от другата трета, след което обърнете пакета на 90 градуса и повторете сгъването.
5. Повторете разточването и поръсването с останалата сода. След това поставете тестото в купа и го покрийте с кърпа, оставяйки го да почине за 40 минути.
6. Следващата стъпка е да разделите тестото на парчета и да приготвите желаните изделия, например, вкусни пълнени понички.

Хранителна стойност

Това тесто е не само лесно за приготвяне, но и хранително. Всяка порция осигурява около 500 kcal, което го прави приятно допълнение към всяко хранене.

Изпробвайте това уникално тесто за вашите следващи кулинарни изкушения и се насладете на сладките резултати!